🍄香菇炒油麦菜——简单美味的家常菜
香菇炒油麦菜是一道简单易做、美味可口的家常菜，下面我就来给大家详细介绍一下如何炒这道菜。
🍄食材准备：
- 香菇：200克
- 油麦菜：300克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍄炒制步骤：
1️⃣ 香菇洗净，切成薄片；油麦菜洗净，切成段；生姜切丝，蒜瓣切片。
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜丝和蒜片爆香。
3️⃣ 加入香菇片，翻炒至香菇边缘微黄。
4️⃣ 放入油麦菜段，快速翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀。
6️⃣ 炒至油麦菜断生，即可出锅装盘。
🍄小贴士：
1️⃣ 香菇提前用温水泡发，这样炒出来的香菇更鲜嫩。
2️⃣ 炒油麦菜时，火候要大，快速翻炒，以免油麦菜炒老了。
3️⃣ 可以根据个人口味，适量加入辣椒、酱油等调料。
香菇炒油麦菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感清爽，希望大家都能尝试一下这道美味的菜肴，让生活更加美好！🍲🍄🌿
