🌿洋葱木耳炒肉片,家常美味简单学！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱木耳炒肉片，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我们一起来看看这道洋葱木耳炒肉片的具体做法吧！🍲
🔥【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 木耳 50克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟【做法步骤】 1️⃣ 准备食材：将猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟；洋葱切丝，木耳泡发洗净切丝，青红椒切丝,生姜和大蒜切片备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜片和蒜片爆香。
3️⃣ 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至表面微焦时盛出备用。
4️⃣ 炒洋葱木耳：锅中留底油，放入洋葱丝和木耳丝,快速翻炒均匀。
5️⃣ 调味：加入适量的盐、生抽和老抽,翻炒均匀。
6️⃣ 合炒：将炒好的肉片重新放入锅中，与洋葱木耳一起快速翻炒,使肉片充分吸收洋葱和木耳的香气。
7️⃣ 出锅：最后加入青红椒丝，翻炒均匀,出锅前撒上一些葱花提香。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中火候要掌握好，快速翻炒,以免肉片变老。
- 洋葱和木耳都有很好的营养价值，这道菜不仅美味,还能补充身体所需的多种营养。
通过以上步骤，一道美味的洋葱木耳炒肉片就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🌶️🥦
