🌟闽南炒圆白菜：家常美味，简单易学🍲
闽南炒圆白菜是一道极具地方特色的菜肴,以其鲜美的口感和简单的做法深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下闽南炒圆白菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 圆白菜 1颗
- 猪肉末 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 圆白菜处理：将圆白菜洗净，切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分，备用。🌿
- 肉末准备：将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 葱姜蒜准备：将葱姜蒜分别切成葱花、姜丝和蒜末，备用。🌱
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温七成热时，放入腌制好的肉末，快速翻炒至变色，出锅备用。🍳
- 爆香葱姜蒜：锅中留底油，放入葱姜蒜末，炒出香味。🌶️
- 加入圆白菜：将焯好的圆白菜放入锅中，快速翻炒均匀。🌽
- 调味：根据个人口味，加入适量的酱油、盐，翻炒均匀。🍲
- 出锅装盘：将炒好的圆白菜盛出，撒上葱花，与之前炒好的肉末混合均匀，即可上桌享用。🍽️
🌟【小贴士】
- 焯圆白菜时,时间不宜过长，以免破坏其营养成分。
- 肉末腌制时,加入花椒粉可以增加菜肴的香气。
- 炒圆白菜时,火候要大，快速翻炒，保持圆白菜的脆嫩口感。
闽南炒圆白菜是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能在家庭聚餐中大显身手哦！快来试试吧！🎉🍳
