🍲酱炒小白虾的配料和做法🍤
小白虾，又称白虾，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，就为大家分享一道酱炒小白虾的做法，以及所需的配料，让你在家也能轻松做出美味的酱炒小白虾！🌟
🌿【所需配料】
- 小白虾500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】
- 将小白虾去头去壳，留下虾尾，洗净备用，生姜、大蒜、青红椒、葱洗净切末。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末炒香。
- 加入小白虾,翻炒至虾壳变色。
- 加入生抽、老抽、酱油、白糖、盐、料酒,翻炒均匀。
- 加入青红椒和葱末,继续翻炒均匀。
- 倒入适量水淀粉，翻炒均匀,使虾肉更加鲜嫩。
- 炒至虾肉熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍲【小贴士】
- 炒虾时，油温不宜过高,以免虾肉外焦里生。
- 炒虾时,加入适量水淀粉可以使虾肉更加鲜嫩。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
酱炒小白虾是一道简单易学的家常菜，鲜美的虾肉搭配丰富的配料，让你在享受美食的同时，也能感受到家的温馨，快来试试吧！🌟🍤
