🍿🌰 瓜子炒毛豆米，美味家常小炒，简单又好吃！
毛豆米炒瓜子,这道菜听起来可能有些奇特，但它的味道却让人欲罢不能，下面，就让我来为大家揭秘这道美味家常小炒的烹饪秘诀吧！🎉
🌟 准备食材：
- 毛豆米 200克
- 瓜子 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟 烹饪步骤：
毛豆米处理：将毛豆米清洗干净，用清水浸泡20分钟，捞出沥干水分备用。🌱
葱姜蒜准备：将葱切成葱花，生姜切成姜末，大蒜切成蒜末。🌿
炒毛豆米：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
加入毛豆米：将泡好的毛豆米放入锅中，翻炒均匀，炒至毛豆米微微发黄。🌰
炒瓜子：将瓜子放入锅中，与毛豆米一起翻炒，炒至瓜子微微裂开。🍿
调味：加入适量的盐、鸡精和花椒粉，继续翻炒均匀。🌶️
出锅：炒至毛豆米和瓜子都熟透，汤汁收紧，即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
- 毛豆米浸泡可以缩短烹饪时间,使毛豆米更加鲜嫩。
- 炒瓜子时火候不宜过大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如辣椒、五香粉等。
这道瓜子炒毛豆米不仅简单易做,而且口感丰富，既有毛豆的鲜嫩，又有瓜子的香脆，是一道非常适合家庭聚餐的小炒，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️
