虾仁炒新鲜玉米🍤🌽，是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁炒新鲜玉米的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 虾仁 200克
- 新鲜玉米 1根
- 葱 1根
- 姜 1片
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将虾仁洗净，去掉虾线，切成小块；葱切成小段,姜切成薄片。
- 新鲜玉米洗净，去掉玉米须,切成小段。
- 将虾仁放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入葱段和姜片炒香。
- 倒入腌制好的虾仁，快速翻炒均匀,炒至虾仁变色。
- 加入玉米段,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐，翻炒均匀,使虾仁和玉米充分吸收调味料。
- 出锅前撒上少许胡椒粉,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 虾仁腌制时，可以加入少许料酒,去腥增香。
- 玉米要选择新鲜的,口感更佳。
- 炒虾仁时，火候要大，动作要快,以免虾仁变老。
虾仁炒新鲜玉米，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常适合家人朋友聚餐的菜肴，快动手试试吧！🍲🎉
