🍲豇豆炒肉末盖饭,家常美味轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天我要分享一道简单又美味的家常菜——豇豆炒肉末盖饭，这道菜色香味俱佳，不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，下面，就让我一步步带你走进这道菜的制作过程吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 肉末 100克
- 豇豆 200克
- 青蒜 2根
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 米饭 适量
🍲【制作步骤】
- 将豇豆洗净，切成小段；青蒜洗净，切成小段；肉末备用。🌿
- 热锅凉油，油热后下入姜末和蒜末爆香。🔥
- 加入肉末，快速翻炒均匀，炒至肉末变色。🥩
- 加入生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀，让肉末充分吸收调味料的香气。🍽️
- 将切好的豇豆段放入锅中，大火快炒，直到豇豆断生。🌽
- 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使调味均匀。🧂
- 撒上青蒜段，翻炒几下，即可出锅。🌱
- 将炒好的豇豆肉末盛放在米饭上，即可享用美味的豇豆炒肉末盖饭啦！🍚
🍲【小贴士】
- 豇豆不宜炒得太久,以免失去口感。
- 肉末可以选择猪肉末或者牛肉末,根据个人口味选择。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道豇豆炒肉末盖饭，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上它的！🥳
享受美食，从学会这道菜开始！🍲🍴
