🍲 干豌豆炒火腿，美味又营养的家常菜 🍲
干豌豆炒火腿是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的干豌豆炒火腿吧！🤩
准备好以下食材：干豌豆、火腿、胡萝卜、青椒、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
干豌豆提前浸泡4-6小时，使其充分吸水变软，将干豌豆捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🌱
火腿切成薄片,胡萝卜、青椒切成丝，备用。🍖
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
加入火腿片,翻炒至两面微黄。🍖
放入胡萝卜丝、青椒丝，继续翻炒。🥕
倒入干豌豆,翻炒均匀。🌽
加入适量的生抽、老抽、盐、糖，调味。🍲
翻炒均匀,让食材充分吸收调味料。🍲
盖上锅盖,转小火焖煮5-10分钟，让干豌豆熟透。🍲
开盖,翻炒均匀，即可出锅。🍲
这样,一道美味的干豌豆炒火腿就完成了！🎉
干豌豆炒火腿口感鲜美,营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等，火腿则能增加菜肴的鲜味，两者搭配，堪称绝配。😋
在炒制过程中,注意以下几点，可以让干豌豆炒火腿更加美味：
干豌豆提前浸泡,使其更容易煮熟，口感更佳。🌱
火腿切片时,尽量切得薄一些，这样更容易入味。🍖
翻炒过程中,注意火候，避免糊锅。🔥
调味时,根据个人口味适量添加。🍲
快来试试这道美味的干豌豆炒火腿吧！相信你一定会爱上它的！🥳
