🍚不用糖炒的大米糕,简单又美味！
大米糕，作为我国传统的小吃之一，深受广大食客的喜爱，传统的大米糕往往需要加入大量的糖进行炒制，对于一些注重健康饮食的朋友来说，这无疑是一个难题，就教大家如何制作不用糖炒的大米糕，简单又美味，快来试试吧！🎉
🍚【食材准备】
- 大米：500克
- 水：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：少许
- 葱花：适量
- 芝麻：少许（可选）
🍚【制作步骤】
- 将大米提前浸泡2小时,然后洗净沥干水分。
- 将浸泡好的大米放入搅拌机中，加入适量的水,搅拌成米浆。
- 在米浆中加入面粉、鸡蛋和少许盐，搅拌均匀,形成稠稠的面糊。
- 取一个平底锅，倒入少许油，预热后倒入面糊,用铲子摊平。
- 待面糊底部凝固后，撒上葱花和芝麻（可选）,翻面继续煎至两面金黄。
- 煎好的大米糕取出,切成小块即可享用。
🍚【小贴士】
- 大米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 面糊的稠度要适中，太稠不易煎熟,太稀则容易煎焦。
- 煎制过程中，火候不宜过大,以免煎焦。
不用糖炒的大米糕，口感软糯，营养丰富，是一道简单又美味的小吃，快来动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍚
