🍽️ 萝卜仔炒猪肚,这样做才美味！
萝卜仔炒猪肚是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来教大家如何炒出美味的萝卜仔炒猪肚吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 猪肚 500克
- 萝卜仔 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
处理猪肚：将猪肚清洗干净，放入沸水中焯水，去除异味，焯水时加入少许料酒和姜片，焯水时间约10分钟，焯水后捞出，用刀刮去猪肚表面的白膜，再次清洗干净，切成条状备用。🍲
准备萝卜仔：萝卜仔去皮，切成条状，用清水冲洗干净，沥干水分。🥕
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末炒香。🌶️
加入猪肚：将猪肚放入锅中翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。🍖
加入萝卜仔：将萝卜仔放入锅中，与猪肚一起翻炒。🥕
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让萝卜仔和猪肚的味道充分融合。🌶️
出锅装盘：炒至萝卜仔变软，猪肚熟透，撒上葱花提香，即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 猪肚焯水时加入料酒和姜片，可以去除异味,使猪肚更加鲜美。
- 炒萝卜仔时，注意火候,以免萝卜仔炒糊。
- 萝卜仔和猪肚的搭配，既营养又美味,是一道不可多得的家常菜。
快来试试这道萝卜仔炒猪肚吧，保证让你食欲大开！🍽️🌟
