🌿干煸豆角豆怎么炒好吃🌿
干煸豆角豆,一道家常美食，口感独特，营养丰富，就让我来为大家分享一下，如何将这道豆角豆炒得美味可口。
🌱【选材】 我们要选择新鲜的豆角豆，豆角豆的颜色鲜绿，质地饱满，无虫蛀、无霉变，这样的豆角豆炒出来才美味。
🌱【准备】 将豆角豆洗净，切成约3厘米长的段，干辣椒切段，蒜切片，生姜切丝。
🌱【炒制】
- 热锅凉油,油温5成热时，放入干辣椒、蒜片、姜丝爆香。
- 放入豆角豆,快速翻炒均匀，使豆角豆均匀受热。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水,水量以没过豆角豆为宜，大火烧开后转小火炖煮5分钟。
- 待豆角豆熟透,汤汁收干，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🌱【小贴士】
- 炒豆角豆时,火候要大，动作要快，以免豆角豆炒糊。
- 豆角豆炖煮时,火候要小，以免豆角豆煮烂。
- 添加适量的水,可以使豆角豆更加鲜嫩可口。
🌟【 干煸豆角豆是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能炒出美味的干煸豆角豆，快来试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴！🍲🌿
