炒虾仁不放辣椒做法大全🍤🌶️
虾仁,作为海鲜中的佼佼者，其鲜美的口感总是让人欲罢不能，而炒虾仁这道菜，更是广受欢迎，就为大家带来一份炒虾仁不放辣椒的做法大全，让喜欢吃虾仁的你们都能享受到这道美味佳肴🍽️。
基础炒虾仁做法
🌟 材料：
- 新鲜虾仁 300克
- 青葱 2根
- 姜片 3片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟 步骤：
- 虾仁去壳去肠线,清洗干净，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。
- 青葱切段,姜切丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时放入姜片爆香。
- 下入腌制好的虾仁,快速翻炒至变色。
- 加入葱段,继续翻炒至虾仁熟透。
- 调入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。
创意炒虾仁做法
🌟 蒜蓉炒虾仁
- 虾仁用料酒、盐腌制后，加入蒜末和少量淀粉抓匀。
- 热锅凉油,油温5成热时下虾仁，快速滑炒至变色。
- 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可。
🌟 花椒炒虾仁
- 虾仁用料酒、盐腌制后，加入花椒粒抓匀。
- 热锅凉油,油温5成热时下虾仁，快速翻炒至变色。
- 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可。
🌟 豆豉炒虾仁
- 虾仁用料酒、盐腌制后，加入豆豉和少量淀粉抓匀。
- 热锅凉油,油温5成热时下虾仁，快速翻炒至变色。
- 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可。
小贴士
- 虾仁要新鲜,否则口感会差很多。
- 虾仁腌制时加入料酒可以去腥增香。
- 炒虾仁时火候要大,快速翻炒，以免虾仁出水变老。
就是炒虾仁不放辣椒的做法大全,希望大家喜欢，快来动手尝试一下吧，保证让你食欲大开🤤！
