木瓜炒竹笋做法大全🍎🍲
木瓜炒竹笋是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下木瓜炒竹笋的做法大全，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！👩🍳
准备材料
- 木瓜 1个
- 竹笋 1根
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
准备食材
- 木瓜洗净,去皮去籽，切成小块。
- 竹笋去壳,切成片。
- 胡萝卜洗净,切成片。
- 青红椒洗净,去籽，切成片。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
炒制
- 热锅凉油,油温5成热时，放入姜蒜爆香。
- 加入竹笋片翻炒至变色,约1分钟。
- 放入胡萝卜片和青红椒片,继续翻炒2分钟。
- 加入木瓜块,翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱段,翻炒均匀即可。
小贴士
- 木瓜选择成熟的,口感更佳。
- 竹笋切片时,可先焯水去除涩味。
- 炒制过程中,注意火候，避免烧糊。
木瓜炒竹笋是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感爽脆，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快来动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍴
