🌿豆干炒芹菜，家常美味两不误🍲
豆干炒芹菜,一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱，就让我来为大家分享一下如何炒出美味可口的豆干炒芹菜吧！👩🍳
准备好食材：豆干、芹菜、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
豆干洗净,切成薄片；芹菜去叶，洗净切成段；蒜末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，再加入豆干片翻炒至两面金黄。
豆干炒至半熟时,加入芹菜段继续翻炒，炒至芹菜变软。
调入适量的生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，使豆干和芹菜充分吸收调味料。
加入适量的清水,盖上锅盖焖煮几分钟，让豆干和芹菜更加入味。
煮至汤汁略微收干,即可出锅装盘。🍲
炒豆干炒芹菜的小技巧：
豆干不宜炒得太久,以免口感变硬。
芹菜不宜炒得太软,保持脆嫩口感更佳。
调味料可以根据个人口味适量增减。
煮豆干炒芹菜时,可以加入少许鸡精或味精，提鲜效果更佳。
炒菜时,火候要适中，以免炒糊。
一道美味的豆干炒芹菜就这样完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🥰
