🍲白水肉炒蚕豆——家常美味,简单易学！
白水肉炒蚕豆是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 白水肉：150克
- 蚕豆：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将白水肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 蚕豆洗净，去掉豆皮,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中，翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入蚕豆,翻炒均匀。
- 再加入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 炒至蚕豆熟透,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 蚕豆不宜煮得过烂,否则会影响口感。
- 白水肉可以提前煮熟,这样炒起来更加方便。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
白水肉炒蚕豆是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快来试试吧！🎉相信这道菜一定会为你的餐桌增添一道美味佳肴！🍽️
