🌿大蒜炒肉丝，家常美味轻松做🍲
大蒜炒肉丝是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的大蒜炒肉丝吧！👨🍳
我们要准备好以下食材：🍽️
- 猪里脊肉 200克
- 大蒜 3瓣
- 青红椒各1个
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
步骤如下：📚
将猪里脊肉切成细丝,加入少许盐、生抽、老抽、淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。🍖
大蒜切片,青红椒切丝，生姜切丝备用。🧅
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油,放入生姜丝、蒜片爆香。🌶️
加入青红椒丝,快速翻炒均匀。🥬
将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。🍲
出锅前,可以撒上少许葱花增加香气。🌿
炒制小贴士：📝
肉丝腌制时加入适量的淀粉,可以使肉丝更加嫩滑，口感更佳。
炒肉丝时,火候要大，动作要快，以免肉丝炒老。
大蒜和青红椒的加入,可以使肉丝更加鲜香可口。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
一道美味的大蒜炒肉丝就完成了！🎉快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤
