🍲 美味肉片炒芹菜炒腐竹，家常快手菜的做法 🍲
大家好,今天要给大家分享一道家常快手菜——肉片炒芹菜炒腐竹的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🌿 食材准备 🌿
- 猪里脊肉 200克
- 芹菜 200克
- 腐竹 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤 🍳
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用少许酱油、盐腌制10分钟；芹菜去叶洗净，切成段；腐竹提前用水泡发，切成小段；生姜和大蒜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒熟后盛出备用。
炒芹菜：锅中留少许油，放入姜末和蒜末炒香，然后加入芹菜段，快速翻炒至芹菜断生。
加入腐竹：将炒好的肉片重新放入锅中，与芹菜一起翻炒，再加入泡发好的腐竹。
调味翻炒：加入适量的酱油、盐和糖，根据个人口味调整，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料。
出锅装盘：炒至食材熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。
🍽 小贴士 🍽
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更加嫩滑。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 腐竹泡发后要挤干水分,以免炒菜时出水过多。
🌟 成品展示 🌟 一道美味的肉片炒芹菜炒腐竹就完成了！看着红绿相间的菜肴，闻着诱人的香气，是不是已经忍不住想要品尝了呢？快来试试这道家常快手菜吧，保证让你爱不释手！🍲🥢🍲
