🌿芹菜小米椒炒鸡肉🍗,美味家常菜轻松做！
芹菜小米椒炒鸡肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 芹菜 200克
- 小米椒 适量
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选,用于上色）
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 芹菜洗净，切成段；小米椒洗净，切成圈；姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后下入姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的鸡胸肉片，快速翻炒至变色,肉片炒至微微焦黄。
- 加入芹菜段和小米椒圈,继续翻炒。
- 翻炒至芹菜变软，小米椒出香味,加入适量的盐和生抽调味。
- 如需上色，可加入少许老抽,翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
- 出锅装盘,一道美味的芹菜小米椒炒鸡肉就完成了！
🌿【小贴士】
- 鸡胸肉比较容易变柴,腌制时加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 芹菜和小米椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些小米椒。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,以免食材炒糊。
🍗芹菜小米椒炒鸡肉，简单几步，美味即刻呈现，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的家常菜！🍲🌿🍳
