🍄大块儿炒菌子怎么炒🍄
菌子,作为一种美味且营养丰富的食材，深受广大食客的喜爱，就让我来给大家分享一道简单又美味的家常菜——大块儿炒菌子。🍄🍄
我们需要准备以下食材：新鲜大块儿菌子、五花肉、青椒、红椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。
🍄步骤一：清洗菌子 将新鲜的大块儿菌子放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质，将菌子放入盆中，加入适量的盐，浸泡10分钟，以去除菌子中的杂质和异味。
🍄步骤二：准备配料 将五花肉切成薄片，青椒、红椒切成丝，大蒜、生姜切成末。
🍄步骤三：炒菌子
- 锅中倒入适量的油,油热后放入五花肉片，煸炒至肉片变色，出油。
- 加入大蒜、生姜爆香，然后放入菌子，翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，继续翻炒均匀，让菌子充分吸收调料的味道。
- 加入青椒、红椒丝，快速翻炒均匀，使菌子、青椒、红椒均匀裹上调料。
🍄步骤四：出锅装盘 将炒好的大块儿炒菌子盛出，装入盘中，即可享用。🍄🍄
大块儿炒菌子色泽鲜艳,口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来试试吧！🎉🎉
