🍲乌鸡卷炒香菜，家常美味，简单易学！
🌟食材准备：
- 乌鸡卷 300克
- 香菜 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 将乌鸡卷切成细丝，香菜洗净切段，大蒜、生姜切末，青红椒切丝备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末炒香。
3️⃣ 加入乌鸡卷，翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。
4️⃣ 放入青红椒丝，继续翻炒至断生。
5️⃣ 加入香菜段，快速翻炒均匀。
6️⃣ 根据个人口味，加入适量盐和鸡精调味。
7️⃣ 出锅前，加入适量蒜蓉辣椒酱（可选），翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
1️⃣ 乌鸡卷提前用开水焯水，去除腥味，口感更佳。
2️⃣ 炒制过程中，火候要适中，以免炒糊。
3️⃣ 香菜要最后加入，保持其清新的口感。
4️⃣ 根据个人口味，可适量调整调料。
🍲乌鸡卷炒香菜，简单易学，营养丰富，是一道家常美味佳肴，快动手试试吧！🍲🍲🍲
