🌾 油菜段炒肉末，家常美味轻松做！
油菜段炒肉末是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的油菜段炒肉末吧！🍲
🔥【准备工作】
- 食材准备：新鲜油菜、猪肉末、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
- 工具准备：炒锅、铲子、碗。
🌱【烹饪步骤】
- 油菜处理：将油菜洗净，切成段状，沥干水分备用。
- 肉末调味：在碗中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀，使肉末充分吸收调味料。
- 炒肉末：锅中倒入适量食用油，油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，散发出香味。
- 炒油菜：将切好的油菜段放入锅中，快速翻炒，使油菜均匀受热。
- 调味：在锅中加入蒜末和姜末，继续翻炒，让蒜末和姜末的香味释放出来。
- 出锅：待油菜段炒至断生，肉末熟透，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
🎉【小贴士】
- 火候控制：炒菜时火候要适中，以免烧糊或炒不熟。
- 快速翻炒：为了保持油菜的脆嫩口感，翻炒时要快速。
- 调味适量：根据个人口味调整盐和其他调料的用量。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱全的油菜段炒肉末就完成了！金黄的油菜段搭配鲜嫩的肉末，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快来试试吧！🌟
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何炒出美味的油菜段炒肉末，快去厨房动手试试吧，享受烹饪的乐趣，品尝自己的劳动成果！👩🍳🍳
