🌿白菜炒腊肠片,家常美味轻松上桌🍲
白菜炒腊肠片是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的白菜炒腊肠片吧！
🍳【食材准备】
- 白菜：1颗（约500克）
- 腊肠：3根（约150克）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 白菜处理：将白菜洗净，切成均匀的片状,备用。
- 腊肠切片：腊肠洗净，切成薄片,备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
- 爆香蒜末：将蒜末放入锅中，小火煸炒至金黄色,出香味。
- 下腊肠：将腊肠片放入锅中,翻炒至表面微微焦黄。
- 加入白菜：将白菜片放入锅中,与腊肠一起翻炒。
- 调味：加入适量的生抽、老抽和盐,继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：待白菜炒至断生，腊肠熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 白菜不宜炒得太久，以免过于软烂,影响口感。
- 腊肠本身有一定的咸味,所以调味时要注意盐的用量。
- 可以根据个人口味,加入适量的辣椒或其他调料。
这样一道美味的白菜炒腊肠片就完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且营养均衡，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️
