🌿韭菜炒猪血，这样做最好吃！🥢
韭菜炒猪血是一道家常菜，简单易做，营养丰富。😊下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法，让你在家也能做出美味可口的韭菜炒猪血！👩🍳
我们需要准备以下食材：新鲜猪血、韭菜、大蒜、生姜、生抽、老抽、盐、食用油。
🌿步骤一：处理猪血
- 将新鲜猪血放入沸水中焯水,去除血腥味。
- 焯水后，将猪血切成小块,备用。
🌿步骤二：准备韭菜
- 将韭菜洗净,切成小段。
- 大蒜和生姜切成末。
🌿步骤三：炒制
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入猪血块,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，调味,翻炒均匀。
- 加入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 加入盐，翻炒均匀,即可出锅。
🌿小贴士：
- 炒制过程中，火候要适中,以免猪血炒老了口感变差。
- 韭菜下锅后要快速翻炒,以免炒糊。
- 根据个人口味，可以适量加入一些豆瓣酱或者辣椒,增加口感。
韭菜炒猪血是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，学会这道菜，让你在家也能享受到美食的乐趣！😋快来试试吧！🎉
