绿豆饼炒蚕蛹的做法🍲
🌱 绿豆饼炒蚕蛹是一道色香味俱佳的美食，融合了绿豆的清香和蚕蛹的鲜美，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳 准备材料：
- 绿豆饼 200克
- 蚕蛹 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🌱 制作步骤：
准备食材：将绿豆饼切成小块，蚕蛹清洗干净，葱、姜、蒜切末备用。
炒蚕蛹：锅中倒入适量食用油，油热后放入蚕蛹，用中火炒至两面微黄，取出备用。
炒香葱姜蒜：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末，煸炒至香味散发出来。
炒绿豆饼：将绿豆饼放入锅中，用中火翻炒至两面金黄，加入适量的酱油、料酒、盐和白糖调味。
加入蚕蛹：将炒好的蚕蛹重新放入锅中，与绿豆饼一起翻炒均匀。
出锅装盘：炒至所有食材均匀上色，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 蚕蛹在炒制前最好用开水焯一下,可以去除腥味。
- 绿豆饼在炒制过程中不要炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍽️ 这样一道美味的绿豆饼炒蚕蛹就完成了！既营养又美味，是一道不可多得的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🍲
