🌿油麦菜炒油炸,简单美味家常菜🍳
油麦菜炒油炸，是一道简单又美味的家常菜。👩🍳油麦菜含有丰富的营养，口感清脆，搭配油炸的香脆口感，让人食欲大增，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！🍲
准备好以下食材：
- 油麦菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 油炸花生米 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤如下：
清洗油麦菜：将油麦菜洗净，切成段备用。🍀
炸花生米：锅中倒入适量食用油，油热后放入花生米，炸至金黄捞出，沥干油分备用。🥜
打鸡蛋：在碗中打入2个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。🍳
炒鸡蛋：锅中留少许油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋成块状，盛出备用。🥚
炒油麦菜：锅中再次倒入适量食用油，油热后放入油麦菜段,快速翻炒至油麦菜变软。
加入调料：在油麦菜快熟时，加入炸好的花生米、炒好的鸡蛋块，以及适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅装盘：待油麦菜炒至断生，食材熟透后，即可出锅装盘。🍽️
这样，一道美味的油麦菜炒油炸就完成了！🎉它的口感清新脆嫩，花生米的香脆与油麦菜的清爽完美结合，让人回味无穷，赶快动手试试吧！👩🍳
记得，烹饪时火候要掌握好，不要炒得太久，以免油麦菜过于软烂，影响口感哦！祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🥳
