🍲 清炒肉末黄豆，简单美味的家常菜 🍲
清炒肉末黄豆是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下清炒肉末黄豆的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：🍽️
- 猪肉末 100克
- 黄豆 100克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉 适量
按照以下步骤进行烹饪：🍳
- 将黄豆提前浸泡2小时,捞出沥干水分备用。
- 青红椒洗净切丝,姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入姜蒜末炒香。
- 加入猪肉末,用铲子快速翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 倒入黄豆,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,炒至断生。
- 用水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 黄豆提前浸泡可以缩短烹饪时间,还能使黄豆更加入味。
- 猪肉末可以选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜亮,口感更加滑嫩。
清炒肉末黄豆简单易学,营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！🎉相信这道菜一定会成为你家的餐桌常客！🍽️🍲
