🍳鸡蛋炒番茄饭:家常美味,简单易学!
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道家常美食——鸡蛋炒番茄饭,这道菜色泽鲜艳,口感丰富,简单易学,是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳选择!😊
我们需要准备以下食材:🍳
- 米饭:适量
- 鸡蛋:2个
- 番茄:2个
- 葱花:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
让我们一起学习如何炒出美味的鸡蛋炒番茄饭吧!🌟
【步骤一】:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀,番茄洗净切成小块备用。🍳
【步骤二】:热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后,用铲子翻炒至熟,盛出备用。🍳
【步骤三】:锅中留少许油,放入葱花爆香,再加入番茄块,炒至番茄出汁。🍅
【步骤四】:将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与番茄一起翻炒均匀。🍳
【步骤五】:加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。🌶️
【小贴士】:
- 番茄选择成熟的,这样炒出来的菜才会更加鲜美。
- 炒鸡蛋时,可以加入少许水,使鸡蛋更加嫩滑。
- 炒番茄时,火不宜太大,以免番茄炒糊。
美味的鸡蛋炒番茄饭就炒好了!😋搭配一碗米饭,简直是绝配!快来试试吧,相信你一定会爱上这道家常美食的!🍴🎉