🌱🥒豆芽炒黄瓜,这样做才好吃!
豆芽炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族,下面,就让我来给大家分享一下如何炒出美味可口的豆芽炒黄瓜吧!🤩
我们要准备好以下食材:新鲜豆芽、黄瓜、蒜末、盐、生抽、食用油。
将豆芽和黄瓜洗净,分别切成3厘米左右的段,黄瓜切片可以增加口感,豆芽则要保持完整,这样吃起来更加爽口。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香,蒜末的加入可以增加菜肴的香气,让豆芽炒黄瓜更加美味。
蒜末炒香后,放入切好的豆芽,快速翻炒均匀,豆芽炒得时间不宜过长,以免失去爽脆的口感。
待豆芽炒至断生,放入切好的黄瓜片,继续翻炒均匀,此时可以加入适量的盐调味。
炒至黄瓜片断生,加入生抽提鲜,生抽的加入可以让豆芽炒黄瓜更加鲜美。
翻炒均匀,出锅前撒上少许葱花,增加菜肴的香气。
🌟小贴士:
- 豆芽和黄瓜不宜炒得太久,以免失去爽脆的口感。
- 蒜末的量可以根据个人口味适量增减。
- 炒菜时火候要掌握好,避免烧糊。
这样一道简单美味的豆芽炒黄瓜就完成了!🎉快快动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴!🍲🌿🥒