🌿西葫芦黑木耳香菇炒制秘籍🍄
🍃春天来临,正是新鲜蔬菜上市的好时节,就为大家分享一道简单又美味的家常菜——西葫芦黑木耳香菇炒,这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道非常适合春天食用的菜肴。
🥦我们来准备食材,所需材料有:
- 西葫芦1根
- 黑木耳适量
- 香菇适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
🍄我们来处理食材,将西葫芦洗净切成薄片,黑木耳和香菇提前泡发,去除根部,撕成小块,葱、姜、蒜洗净切末备用。
🌿热锅凉油,油热后下入葱、姜、蒜末爆香,放入香菇翻炒至出香味。
🍅将西葫芦片放入锅中,快速翻炒均匀,炒至西葫芦片变软,加入黑木耳继续翻炒。
🌶️待食材全部熟透后,根据个人口味加入盐、生抽和胡椒粉调味,翻炒均匀,使食材充分吸收调味料的味道。
🍲撒上葱花增香,即可出锅装盘,这道西葫芦黑木耳香菇炒就完成了!
🥢这道菜的特点是清淡爽口,营养丰富,西葫芦富含维生素和矿物质,黑木耳具有很好的润肺、养胃功效,香菇则含有丰富的蛋白质和氨基酸,三者搭配,不仅美味可口,还能为身体补充所需的营养。
🍽️在烹饪过程中,注意火候的控制,以免西葫芦炒糊,炒制时间不宜过长,以免营养流失。
🌈这道西葫芦黑木耳香菇炒是一道简单易学的家常菜,快快动手试试吧!相信这道菜一定会成为你餐桌上的美味佳肴!🍽️🍽️🍽️