🍑🍮🦐 桃仁蜜豆炒虾仁,美味佳肴轻松做!
虾仁鲜美,桃仁脆香,蜜豆甜润,这三者的完美结合,定能为你带来一场味蕾的盛宴,就让我来教你如何炒出一道既美观又美味的桃仁蜜豆炒虾仁吧!👩🍳🍲
🍑材料准备:
- 虾仁 200克
- 桃仁 50克
- 蜜豆 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🍮炒制步骤:
虾仁处理:将虾仁清洗干净,用料酒和少许盐腌制10分钟,让虾仁更加入味。
桃仁处理:将桃仁放入开水中煮2分钟,捞出后沥干水分,备用。
蜜豆处理:蜜豆清洗干净,沥干水分,备用。
葱姜处理:将葱切段,姜切片,备用。
热锅凉油:锅中倒入适量植物油,加热至5成热。
爆香葱姜:将葱段和姜片放入锅中,翻炒出香味。
下虾仁:将腌制好的虾仁放入锅中,快速翻炒至变色。
加入桃仁和蜜豆:将桃仁和蜜豆放入锅中,与虾仁一起翻炒均匀。
调味:加入适量盐、生抽和胡椒粉,继续翻炒均匀。
出锅装盘:炒至虾仁熟透,桃仁和蜜豆入味,即可出锅装盘。
🦐小贴士:
- 虾仁腌制时,料酒和盐的比例可以适当调整,根据个人口味来定。
- 炒虾仁时,火候要大,动作要快,以保持虾仁的鲜嫩。
- 桃仁和蜜豆不宜炒太久,以免失去口感。
这样一道色香味俱佳的桃仁蜜豆炒虾仁就完成了!快邀请亲朋好友一起来品尝吧!🍾🍴😋