🍌香蕉花炒牛杂,家常美味一锅端!
香蕉花炒牛杂是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,下面,就让我为大家详细介绍一下香蕉花炒牛杂的做法吧!🌸
🍌食材准备:
- 香蕉花:1朵
- 牛杂:500克
- 青红椒:适量
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 酱油:适量
- 豆瓣酱:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 食用油:适量
🍌制作步骤:
将香蕉花洗净,切成小块;牛杂洗净,切成小块;青红椒洗净,切成片;生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油,放入生姜、大蒜爆香。
加入牛杂翻炒至变色,加入适量酱油、豆瓣酱继续翻炒。
加入香蕉花和青红椒,翻炒均匀。
调入适量的盐和糖,翻炒均匀。
炒至牛杂熟透,香蕉花和青红椒熟软,即可出锅。
🍌小贴士:
香蕉花在炒制过程中不宜炒得太久,以免影响口感。
牛杂在烹饪前最好用清水浸泡一段时间,去除异味。
豆瓣酱的用量可以根据个人口味适量调整。
🍌香蕉花炒牛杂是一道美味可口的家常菜,营养丰富,适合各种人群食用,快来动手试试吧!🍳祝大家烹饪愉快,美食享用!🍽️