西红柿香干炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：西红柿2个、香干2块、芹菜1根、蒜末适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、食用油适量。
准备食材：将西红柿洗净切成小块，香干切成薄片，芹菜去叶洗净切成段,蒜末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
炒香干：将香干片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄,取出备用。
炒西红柿：锅中留少许油，放入西红柿块,用中火翻炒至西红柿出汁。
加入芹菜：将芹菜段放入锅中,与西红柿一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽、鸡精,翻炒均匀。
放入香干：将煎好的香干片放入锅中，与西红柿、芹菜一起翻炒均匀。
出锅：炒至食材熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 西红柿炒至出汁后，可以加入少许水,使汤汁更加浓郁。
- 香干煎至两面金黄,口感更佳。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
西红柿香干炒芹菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，你可以在家里轻松为家人准备一道美味的佳肴，快来试试吧！🍅🧀🌿
