🍲 豆笋木耳炒制秘籍，美味又营养！
豆笋、木耳，这两种食材在日常生活中十分常见，但要想将它们炒得美味可口，可不是一件容易的事情，就让我来为大家分享一道简单又美味的豆笋木耳炒菜——豆笋木耳炒肉！🍖
我们要准备好以下食材：豆笋、木耳、猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
🍲【步骤一】：将豆笋、木耳提前泡发，洗净切丝；猪肉切丝，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟；青椒、红椒切丝，葱、姜、蒜切末。
🍲【步骤二】：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
🍲【步骤三】：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，再加入豆笋、木耳丝，翻炒均匀。
🍲【步骤四】：将炒好的猪肉丝重新放入锅中，加入青椒、红椒丝，继续翻炒均匀。
🍲【步骤五】：加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。
🍲【步骤六】：加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】：
- 豆笋和木耳提前泡发,可以更好地去除杂质，使口感更加鲜美。
- 猪肉丝腌制时加入水淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 翻炒时火候要适中,以免豆笋、木耳炒得太老。
这样一道美味的豆笋木耳炒肉就完成了！🎉 豆笋的脆嫩与木耳的软糯，搭配上鲜嫩的肉丝，口感丰富，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🥳
