🌶️🥓 茄子和火腿肠的美味炒法 🍖
茄子和火腿肠,这两种看似简单的食材，搭配在一起，却能够烹饪出令人垂涎欲滴的美味佳肴，就让我来为大家分享一款茄子和火腿肠的炒法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🌶️🥓【食材准备】
- 茄子 2个
- 火腿肠 2根
- 大蒜 3瓣
- 生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 植物油适量
🌶️🥓【烹饪步骤】 1️⃣ 茄子洗净，切成条状；火腿肠切成片状；大蒜切末备用。 2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。 3️⃣ 放入茄条翻炒至表面微黄，加入适量生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。 4️⃣ 放入火腿肠片，继续翻炒均匀。 5️⃣ 加入适量鸡精提鲜，翻炒均匀。 6️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌶️🥓【烹饪小贴士】 1️⃣ 茄子切好后，可以先用水浸泡一下，这样炒出来的茄子不会太油腻。 2️⃣ 火腿肠切片时，可以适当切薄一些，这样更容易入味。 3️⃣ 翻炒过程中，要不断翻动食材，以免糊锅。
🌶️🥓【成品展示】 经过简单的烹饪，茄子和火腿肠的香气扑鼻而来，色泽诱人，口感鲜嫩，让人食欲大增，这款炒菜不仅美味可口，而且营养均衡，是一道适合全家人的家常菜。
快来试试这道茄子和火腿肠的炒法吧！相信你一定会爱上它的！🍖🌶️🥓
