西红柿炒番茄,一道家常又美味的佳肴，相信很多人都会做，如何做出正宗的西红柿炒番茄呢？下面，就让我为大家揭晓正宗做法吧！🌶️
我们要准备好以下食材：新鲜西红柿3个、番茄2个、蒜末适量、姜末适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量。
- 西红柿和番茄洗净,切成小块备用。🍅🍅
- 蒜末、姜末切好备用。🌶️🌶️
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️🌶️
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。🍅🍅
- 然后加入番茄块,继续翻炒。🍅🍅
- 加入适量的盐、糖、生抽、老抽调味。🍅🍅
- 翻炒至西红柿和番茄都熟透,汤汁浓稠即可。🍅🍅
- 出锅前撒上葱花,增加香气。🌿
- 一道正宗的西红柿炒番茄就完成了！🎉
正宗的西红柿炒番茄,关键在于火候和调味，火候要适中，不要炒糊，以免影响口感，调味要根据个人口味进行调整，但一定要把握住盐、糖、生抽、老抽的比例，这样才能做出美味的西红柿炒番茄。
快来试试这道正宗的西红柿炒番茄吧！相信你一定会喜欢的！🌶️🍅🍅🌿
