🍲 圆子炒腊肉成品做法 🍲
在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的圆子炒腊肉无疑是暖身又美味的选择，下面，就让我为大家分享这款美食的成品做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟 材料准备：
- 猪肉馅 200克
- 腊肉 100克
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
🌟 制作步骤：
准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入盐、生抽、老抽、鸡精、淀粉，顺着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。
处理腊肉：将腊肉切成薄片，青蒜切成小段,生姜切成末。
炒肉馅：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉馅，用铲子快速翻炒至肉馅变色,肉馅炒至半熟即可盛出备用。
炒腊肉：锅中留少许油，放入切好的腊肉片，小火慢慢煎至腊肉出油,表面微焦。
加入青蒜和生姜：将煎好的腊肉盛出，锅中留底油，放入青蒜和生姜,翻炒出香味。
合炒：将炒好的肉馅重新放入锅中，与腊肉、青蒜、生姜一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料，撒上少许葱花增香,即可出锅。
🍲 成品展示 🍲
一道美味的圆子炒腊肉就完成了！色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，让这个冬天因美食而变得温暖！🎉🍲
