🍽️ 包菜洋葱炒茄子,家常美味轻松做！
包菜洋葱炒茄子是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且色香味俱佳，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！🌟
🍅【食材准备】
- 包菜：1颗
- 洋葱：1个
- 茄子：2个
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒜末：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将包菜洗净切丝，洋葱切丝，茄子洗净切片备用。🥦
- 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
- 加入洋葱丝翻炒至微黄，然后放入茄子片翻炒均匀。🥕
- 加入包菜丝，继续翻炒均匀。🍆
- 加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀。🍽️
- 炒至茄子熟透，包菜变软，即可出锅装盘。🍲
🌈【小贴士】
- 茄子切片时，可以先将茄子浸泡在盐水中，这样可以让茄子不易吸油，炒出来的茄子更加清爽。🍆
- 炒茄子时，可以适当加入一点水，这样可以让茄子更加鲜嫩。🌾
- 洋葱丝和包菜丝要提前焯水，这样可以去除菜中的杂质，让口感更加清爽。🌿
🍽️ 包菜洋葱炒茄子是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人朋友带来一道美味佳肴！🥳
