🍽️木耳笋炒鱼片的做法,让你在家也能享受美味佳肴！
🍽️食材准备：
- 鱼片 200克
- 木耳 50克
- 笋 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍽️做法步骤：
1️⃣ 鱼片处理：将鱼片洗净，切成薄片，加入适量的盐、生抽、水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
2️⃣ 木耳处理：将木耳泡发，洗净,切成丝状。
3️⃣ 笋处理：将笋去壳，洗净,切成片状。
4️⃣ 葱、姜、蒜切末备用。
5️⃣ 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末爆香。
6️⃣ 加入鱼片,用铲子轻轻翻炒至鱼片变色。
7️⃣ 加入木耳丝和笋片,继续翻炒均匀。
8️⃣ 加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
9️⃣ 出锅前加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
🍽️温馨提示：
鱼片可以选用新鲜的鱼片,口感更佳。
木耳和笋要提前泡发,以便烹饪时更加容易熟透。
调味料可以根据个人口味适量调整。
🍽️完成！这样一道美味的木耳笋炒鱼片就做好了，简单易学，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍴
