🍲 肉炒包菜炒香菇——简单美味的家常菜🍲
在繁忙的日常生活中，我们总希望能快速做出一道既美味又营养的家常菜，就让我来教大家如何轻松炒制一道色香味俱全的肉炒包菜炒香菇！🥘
🔪 准备食材：
- 猪肉 200克
- 包菜 1颗
- 香菇 10朵
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
🍳 炒制步骤：
处理食材：将猪肉切成薄片，用生抽、料酒和少量盐腌制10分钟；包菜洗净切丝；香菇去蒂，用温水泡发后切丝；葱切段,姜蒜切片备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
爆香葱姜蒜：油热后，放入葱段、姜片和蒜片,翻炒出香味。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片炒散。
加入香菇：将香菇丝放入锅中，与肉片一起翻炒,让香菇充分吸收肉片的香味。
放入包菜：将包菜丝放入锅中,与肉片和香菇一起翻炒均匀。
调味出锅：加入生抽、老抽调味，根据个人口味加入适量盐，继续翻炒均匀，炒至包菜变软,汤汁略微收干即可。
🌟 小贴士：
- 猪肉切片时，可以适当冷冻一下，这样更容易切薄,炒出来的肉片也会更加嫩滑。
- 炒包菜时，不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
一道美味的肉炒包菜炒香菇就这样完成了！🎉 这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友赞不绝口！👍🍴
