鸡蛋炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜,无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择，下面，就让我这个“厨师”来给大家分享一下鸡蛋炒蒜苗的做法吧！🍳
🌿【准备食材】
- 鸡蛋 3个
- 蒜苗 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，形成蛋液。🥚
- 将蒜苗洗净,切成约3厘米长的段。🧼
- 热锅冷油,油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后用铲子轻轻翻炒，炒至蛋液完全凝固，然后盛出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入蒜苗段，大火翻炒至蒜苗断生，颜色变绿。🌿
- 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与蒜苗一起快速翻炒均匀。🥚🌿
- 根据个人口味加入适量的盐,继续翻炒均匀，直至蒜苗完全熟透。🧂
- 出锅前,可以撒上少许葱花增加风味。🌿
🌟【小贴士】
- 鸡蛋不要炒得太老,否则口感会变得硬实。
- 蒜苗要切得均匀,这样炒出来的菜才会美观。
- 炒蒜苗时要快速翻炒,以保持其翠绿的颜色和鲜美的口感。
鸡蛋炒蒜苗简单易学,味道鲜美，是一道适合全家人的菜肴，赶快动手试试吧！相信你一定会做出色香味俱全的鸡蛋炒蒜苗！🌟🍽️
