🍽️ 海蛎炒花菜炒白果,家常美味做法大公开！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道家常美食——海蛎炒花菜炒白果，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道美味的做法吧！👩🍳
🌟 【食材准备】
- 海蛎 200克
- 花菜 1颗
- 白果 50克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟 【制作步骤】
- 将海蛎洗净，沥干水分；花菜洗净，切成小朵；白果去壳，用清水浸泡片刻,捞出备用。
- 青红椒洗净,切成丝备用。
- 热锅冷油，油温五成热时,放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入海蛎，快速翻炒至海蛎变色,加入料酒去腥。
- 放入花菜和白果,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和老抽,调味后翻炒均匀。
- 加入青红椒丝，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 待食材炒至熟透，用水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
- 出锅前，撒上少许葱花增香,即可关火。
🌟 【小贴士】
- 海蛎炒制时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 花菜和白果在炒制过程中，要快速翻炒,以免炒老。
- 水淀粉的加入，可以使菜肴更加鲜美,汤汁浓稠。
🍽️ 这道海蛎炒花菜炒白果，不仅色泽诱人，而且口感丰富，营养均衡，家常美味，简单易学，快快动手尝试一下吧！相信你们一定会喜欢的！😋🥰
祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉🍽️
