🍽️土豆片炒肉片，家常美味简单做🍲
土豆片炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会，一做就成功！
🌟食材准备：
- 土豆：2个
- 猪肉：200克
- 青红椒：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。 2️⃣ 猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。 3️⃣ 青红椒洗净，切成丝；葱切段，姜切丝备用。 4️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，翻炒至变色，捞出备用。 5️⃣ 锅中留少许油，下入土豆片，翻炒至两面金黄，加入葱姜爆香。 6️⃣ 再加入青红椒丝，翻炒均匀。 7️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。 8️⃣ 出锅前，撒上少许鸡精提鲜，即可。
🌟小贴士：
- 土豆片切得越薄,炒出来的口感越脆。
- 肉片腌制时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,火候不宜过大，以免肉片炒老。
🍲土豆片炒肉片是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，相信你一定能做出美味的土豆片炒肉片！🥳🎉
