炒海里捞油面是一道非常美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下如何炒这道菜吧！👩🍳
准备好以下食材和调料：
- 海里捞油面：适量
- 鸡蛋：2个
- 胡萝卜：适量
- 莴笋：适量
- 豆芽：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
将海里捞油面放入碗中,加入适量的温水浸泡10分钟，待面条变软后捞出，沥干水分备用。🍜
胡萝卜、莴笋分别切成细丝，豆芽洗净备用，葱、姜、蒜切成末备用。🥕🥬
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀备用。🍳
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。🥚
锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入胡萝卜丝、莴笋丝翻炒至断生。🧄
接着加入豆芽,继续翻炒片刻。
将泡软的海里捞油面放入锅中,加入适量的酱油、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀。
最后加入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀，使面条充分吸收调料的味道。
出锅前撒上葱花,即可关火。🍲
这样一道美味的炒海里捞油面就做好了！🎉快快动手尝试一下吧！👍祝大家烹饪愉快！🍲🥳
