🍲鸭血炒豆角，家常美味,简单易学！
鸭血炒豆角是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我来教大家如何炒出美味的鸭血炒豆角吧！🤩
准备好以下食材：鸭血、豆角、蒜、姜、辣椒、生抽、老抽、盐、食用油。
🌿步骤一：处理食材
- 将鸭血切成小块，放入沸水中焯水，去除血腥味,捞出备用。
- 豆角去筋，切成小段；蒜、姜、辣椒切成末。
🌿步骤二：炒制
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末、辣椒末炒香。
- 加入豆角翻炒至豆角表面微黄，加入适量的生抽、老抽调色。
- 将焯水后的鸭血放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味，炒至豆角熟透,鸭血入味。
🌿步骤三：出锅装盘
炒好的鸭血炒豆角出锅装盘,即可享用。
小贴士：
- 焯水鸭血时，可以加入少许料酒,去除血腥味。
- 炒豆角时，火候不宜过大,以免豆角炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒,增加菜肴的辣味。
鸭血炒豆角是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家庭聚餐或朋友聚会中，成为厨房小能手！快来试试吧！🍲🎉
