黄瓜炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面就来分享一下，如何炒出最好吃的黄瓜炒虾仁吧！🌟
🍅【准备材料】
- 黄瓜 2根
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 食用油 适量
🌱【步骤一：处理食材】
- 黄瓜洗净,切成薄片。
- 虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
🍳【步骤二：炒虾仁】
- 热锅凉油，油温5成热时,放入腌制好的虾仁。
- 炒至虾仁变色,捞出备用。
🥕【步骤三：炒黄瓜】
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入黄瓜片,快速翻炒至黄瓜变软。
🍤【步骤四：合炒】
- 将炒好的虾仁重新倒入锅中。
- 加入生抽、盐调味,快速翻炒均匀。
🌟【步骤五：出锅装盘】
炒至黄瓜和虾仁都熟透,即可出锅装盘。
🎉【小贴士】
- 虾仁腌制时加入料酒,可以去腥增香。
- 炒黄瓜时要快速翻炒,以免炒糊。
- 虾仁和黄瓜的搭配，清爽可口,非常适合夏天食用。
黄瓜炒虾仁，简单易学，味道鲜美，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大增！🍲🌟
