🐑在家炒羊肝儿，美味又简单！
🌟导语：羊肝儿作为一种营养价值极高的食材，含有丰富的维生素和矿物质，就教大家在家如何炒羊肝儿，让这道美食既美味又简单！
🌈食材准备：
- 羊肝儿 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
- 将羊肝儿清洗干净,切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟去腥。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的羊肝儿,快速翻炒至变色。
- 放入青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前,撒上葱花增香。
🌟小贴士：
- 羊肝儿在腌制时,可以加入少量淀粉，使口感更加嫩滑。
- 炒羊肝儿时,火候要大，动作要快，以免羊肝儿炒老。
- 可以根据个人口味,适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🌟美味分享： 炒好的羊肝儿鲜嫩可口，营养丰富，搭配米饭、馒头等主食，简直是家常美味！快来试试吧，保证让你爱不释手！
🎉 在家炒羊肝儿并不难，只需掌握好火候和调料，就能做出美味的羊肝儿，赶快动手尝试吧，让这道美食为你的餐桌增添色彩！🍲🍲🍲
