🍵炒糖拔丝芋头,甜蜜滋味在家就能尝！
芋头，这种富含营养的食材，不仅口感软糯，而且营养价值高，就教大家如何在家轻松制作一道美味的炒糖拔丝芋头，让甜蜜滋味触手可及！🍽️
🔍准备工作：
- 芋头1个（约300克）
- 白糖适量
- 植物油适量
- 水淀粉适量
- 芝麻少许（可选）
🌟制作步骤：
芋头处理：将芋头去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。🍠
炸芋头：锅中倒入适量植物油，油温升至5成热时，放入芋头块，炸至表面金黄，捞出沥油。🍟
炒糖：锅中留少许油，加入适量白糖，用小火慢慢炒至糖融化，颜色变深，出现糖丝。🍬
加入芋头：将炸好的芋头块倒入锅中，快速翻炒均匀，让每块芋头都裹上糖丝。🍡
水淀粉勾芡：在炒糖拔丝的过程中，可以适量加入水淀粉勾芡，使糖丝更加粘稠。🍜
出锅装盘：待糖丝完全凝固后，将炒好的芋头盛出，撒上少许芝麻点缀即可。🥜
🌈小贴士：
- 炸芋头时油温不宜过高,以免外焦里生。
- 炒糖时火候要控制好,以免糖烧焦。
- 炒糖拔丝芋头时，动作要迅速,以免糖丝断裂。
一道美味的炒糖拔丝芋头就完成了！🎉快和家人朋友一起分享这份甜蜜滋味吧！🥳
