🍗🌰核桃酱炒鸡肉,美味又营养的家常菜做法窍门！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道美味又营养的家常菜——核桃酱炒鸡肉，这道菜色香味俱佳，做法简单，而且富含蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养元素，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家揭秘核桃酱炒鸡肉的做法窍门吧！🎉
🌟食材准备：
- 鸡胸肉 200克
- 核桃酱 2大勺
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉 适量
🌟做法步骤：
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐、淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末；青红椒洗净，去籽,切成小块。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香,加入青红椒块翻炒均匀。
- 倒入核桃酱,小火炒至酱料粘稠。
- 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，快速翻炒均匀,使鸡肉片充分吸收核桃酱的香味。
- 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟做法窍门：
- 鸡胸肉切片时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 核桃酱的量可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的朋友可以加入一些辣椒酱。
- 炒鸡肉时，火候要大，动作要快,以免鸡肉炒老。
- 核桃酱炒鸡肉的配菜可以根据个人喜好选择，如洋葱、胡萝卜等。
🌟美味分享： 核桃酱炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，搭配米饭、馒头等主食，既能满足味蕾，又能补充能量，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的核桃酱炒鸡肉！🍲🌰🍗
祝大家做菜愉快，美食享用！🎉🎊
