🍗鸡腿炒辣椒油,简单美味家常菜！
鸡腿，作为一道经典的家常菜，深受大家喜爱，而用辣椒油炒鸡腿，更是让人食欲大增，下面，就让我为大家分享一道简单美味的鸡腿炒辣椒油的做法吧！🌶️
🔥【食材准备】
- 鸡腿2个
- 辣椒油适量
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、盐、糖适量
🍳【制作步骤】
- 鸡腿洗净，去骨，切成小块，用料酒、酱油、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡腿块，煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香,再加入青红椒丝翻炒。
- 倒入煎好的鸡腿块，加入适量辣椒油,翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入少许盐、糖调味,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 鸡腿去骨后，口感更加鲜嫩,更容易入味。
- 腌制鸡腿时，加入料酒可以去除鸡腿的腥味,使其更加鲜美。
- 辣椒油的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 翻炒鸡腿时，火候不宜过大,以免烧焦。
🍲【成品展示】 一道色香味俱佳的鸡腿炒辣椒油就完成了！金黄的鸡腿块搭配鲜红的辣椒油，看起来就让人垂涎欲滴。🤤
快来试试这道简单美味的鸡腿炒辣椒油吧，相信一定会让你爱不释手！🎉
