🌊印度炒海鲜大全做法🍤
印度菜以其独特的香料和丰富的口味闻名于世,而其中炒海鲜更是让人垂涎欲滴，就让我为大家揭秘印度炒海鲜大全的做法，让你在家也能享受到异国风味的美味佳肴！🌟
🌿【食材准备】
- 海鲜：虾、蟹、贝类、鱼片等，根据个人喜好选择。
- 调料：辣椒粉、姜黄粉、孜然粉、印度咖喱粉、盐、糖、柠檬汁、橄榄油等。
🍳【制作步骤】 1️⃣ 清洗海鲜：将海鲜清洗干净，去壳去内脏，切成适口的大小。 2️⃣ 腌制海鲜：将海鲜放入碗中，加入适量的盐、糖、柠檬汁和橄榄油，腌制10-15分钟。 3️⃣ 炒制香料：锅中倒入橄榄油，加热至五成热，放入辣椒粉、姜黄粉、孜然粉和印度咖喱粉，小火炒香。 4️⃣ 加入海鲜：将腌制好的海鲜放入锅中，快速翻炒均匀，让香料充分包裹在海鲜上。 5️⃣ 调味：根据个人口味，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。 6️⃣ 出锅装盘：炒至海鲜变色，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 炒海鲜时火候不宜过大,以免海鲜变老。
- 咖喱粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒粉。
- 海鲜腌制时间不宜过长,以免失去鲜味。
🌶️【印度炒海鲜大全】
- 咖喱炒虾：以咖喱粉为主调料，加入椰奶，味道浓郁。
- 孜然炒蟹：以孜然粉为主调料，口感香辣。
- 辣椒炒贝类：以辣椒粉为主调料，辣中带鲜。
- 姜黄炒鱼片：以姜黄粉为主调料，色泽金黄，营养丰富。
印度炒海鲜,色香味俱佳，是一道极具异国风情的佳肴，赶快动手尝试吧，让你的味蕾来一场说走就走的旅行！🌍🍽️
